Подготовленное мясо птицы разрезаем на порционные кусочки.

Чернослив замачиваем в воде на 10-15 минут.

Перец паприку нарезаем соломкой, смешиваем с резанным дольками чесноком и пассеруем на растительном масле до полуготовности.

Кусочки курицы натираем солью и обжариваем на другой сковороде без масла по 3-4 минутки с каждой стороны.

На оставшемся после обжаривания курицы жире пассеруем лук.

В кастрюльке перемешиваем пассерованные перец, чеснок и лук.

На пассерованные овощи укладываем кусочки обжаренной курицы.

Сверху курицы укладываем чернослив, изюм, добавляем сок лимона и сахар (если кладёте).

Накрываем кастрюльку крышкой и тушим в духовке, разогретой до 150*С около 35-40 минут.

Сливы и изюм станут мягкими - это признак готовности блюда.

Получается вот такая вкусненькая курочка.

Подавать её хорошо с рисом, картошкой. Но я очень люблю её с простым салатиком из огурцов и помидорчиков :-) :-) :-)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!