Куриные филешки промыть, дать стечь воде, сложить в миску и смешать с солью, перцем, чесноком, иогуртом или кислым молоком, тимьяном. Оставить на полчасика.

Затем на глубокий противень, смазанный как следует маслом, уложить филешки, на них кружочками помидор, сверху посыпать обильно натертым на терке сыром и запечь до получения золотистой корочки. После готовности блюда выложить филешки на тарелку, сверху полить маслом, которое было в противне и посыпать нарезанным укропчиком.