Ингредиенты:

Филе курицы нарезать мелкими кусочками, посолить, поперчить

Грибы и лук нарезать и обжарить на сковороде до готовности.

Сплести из бекона коврик

Кусочки филе разложить на пленке, на них положить готовые грибы с луком и свернуть в рулет так, чтобы грибы были полностью закрыты. Поместить подготовленный рулет на коврик из бекона.

Аккуратно свернуть рулет и положить на противень швом вниз.

Картофель надрезать гармошкой, смазать сливочным маслом, добавить перец, соль и поместить на противень вместе с рулетом. Запекать все в течении 40 минут, до готовности

Готовый рулет и картофель выложить на блюдо, украсить гранатом. Приятного аппетита!!