Подготавливаем необходимые продукты.

Окорочка разрезаем на две части по суставу. (Я снимала кожу, но это вовсе не обязательно). Смазываем аджикой.

Затем смазываем майонезом.

Обсыпаем кокосовой стружкой.

Обжариваем с двух сторон в течении 5-10 минут. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне 30 минут.

Аккуратно проверяем ножом готовность окорочков.

Подавать можно с гарниром или как закуску.