В литре холодной воды развести майонез, сметану и специи (я брала специи для кавказских блюд и сушeный базилик).

Посолить по вкусу.

Поставить на огонь и дать закипеть.

Добавить нарезанную на средние кусочки курицу, хотя размер кусочков Вы можете сделать любым - от самых мелких кусочков до достаточно крупных и нарезанный на тонкие полукольца лук.

Огонь убавить.

Тушить около 25 минут.

Затем добавить натeртую на тeрке морковь и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.

Накрыть крышкой и тушить ещe 15 минут.

Не переживайте, что грудка будет так долго вариться, от этого она станет только вкуснее.