NewsRbk.ru » Курочка с птитим (маленькие клeцки) или фантазия на тему плова

Курочка с птитим (маленькие клeцки) или фантазия на тему плова

Опубликованно 4 Мая 2015, в 00:10

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Курица	3 шт
Лук репчатый	2 шт
Морковь	2 шт
Масло оливковое	3 ст. л.
Зира	1 ч. л.
Барбарис	1 ч. л.
Нут	бан.
Куркума	1 ч. л.
Перец красный жгучий	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Решила сварить плов, но вместо риса добавила птитим (маленькие клeцки). Легенда о происхождении птитим такова. В молодую страну Израиль репатриировались евреи не то из Ирака, или из Ирана, то ли из какой-то другой восточной страны. Репатриировались и обнаружили, что в Израиле риса нет. То есть есть немного, но не много. А восточным евреям нужно очень много риса, потому что это их любимая еда, и без нее они отказываются работать на стройках сионизма. И тогда фирма "Осэм" вышла с концептуальным продуктом - макарончики в форме риса. Рисинки из муки. Назвали это дело "птитим", а за границей продукт позиционировали как "Израильский рис".

Курочка с птитим (маленькие клeцки) или фантазия на тему плова

Четверти куриные разделить на пулки и ножки.

Лук нарезать соломкой.

Морковь почистить, нарезать соломкой.

На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

Добавить мясо, немного обжарить. Добавить морковь, тушить под крышкой около 5 минут.

Добавить специи, посолить, поперчить. Залить водой так, чтобы она покрывала мясо.

Тушить под крышкой 20-25 минут.

Засыпать птитим, слегка обжарить

Залить водой так, чтобы она покрывала птитим на 3-4 см. Тушить под крышкой до готовности (около 8-12 минут).

[url]http://www.povarenok.ru/recipes/show/45055/[/url]

[b]"Птитим", а за границей продукт позиционировали как "Израильский рис".[/b]

[IMG]http://s57.radikal.ru/i158/1005/5e/40f912df806e.jpg[/IMG]

Затем все перемешать и подавать к столу.

[size=6]Приятного Аппетита![/size]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/25066-kurochka-s-ptitim-malenkie-klecki-ili-fantaziya-na-temu-plova.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.