NewsRbk.ru » Цыпленок по-корсикански

Цыпленок по-корсикански

Опубликованно 4 Мая 2015, в 00:12

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Филе куриное	400 г
Картофель	6 шт
Помидор	3 шт
Оливки черные	15 шт
Коньяк	70 мл
Масло растительное	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Думала-гадала, чем бы накормить семейство, и вспомнила этот рецептик. Когда-то и где-то нашла, но где, не помню. Блюдо интересное и необычное на вкус.

Цыпленок по-корсикански

Куриное филе нарезать на кусочки примерно 5х5 см (как нравится, но не мелко)

Картофель почистить и разрезать на 4 части, если маленький, и на 8, если большой.

Помидоры режем так же, как и картофель (у меня были замороженные кружочками и тоже замечательно пошли)

Оливки режем пополам.

На разогретое в сковородке масло выкладываем куриное филе и обжариваем до золотистого цвета,

затем картофель и обжариваем еще минут 10.

Потом выкладываем помидоры и оливки, заливаем коньяком, солим-перчим и тушим под крышкой до готовности (минут 30).

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/25080-cyiplenok-po-korsikanski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.