Блюдо - проще не бывает, но очень вкусно. Как-то в передаче "Званый ужин" кто-то сказал, что куриное белое мясо априори сухое. Но это полная ерунда, надо его уметь готовить.

Вот и в этом случае, берем филе разрезаем на порции вдоль, немного отбиваем, посыпаем приправой и солью(немного, стараюсь соль употреблять по-минимуму).

Обвалять в яйце и муке и на сковородку. Обжариваем на несильном огне. Готово.