Моем куриное филе

Кладем филешки в целлофановый пакет и слегка отбиваем. Солим и приправляем специями.

Теперь приготовим соус: сок одного лимона или лимонный соус смешиваем с растительным маслом, солью, специями

и мелко рубленной зеленью.

Погружаем филе в соус, переворачиваем несколько раз, чтобы соус покрыл филе полностью. Накрываем пищевой пленкой емкость с мясом и ставим в холодильник мариноваться на 20 минут.

Теперь хорошо моем молодой картофель, не очищая. Разрезаем на четыре дольки. Если большой плод - на шесть.

Смазываем растительным маслом противень и выкладываем все на него. Картошку щедро посыпаем специями и молим. Запекаем в духовке до готовности. У меня на это ушло 30 минут. Приятного аппетита!