Куриные голени промыть и разложить на доске, чтобы дать стечь воде.

Посолить и поперчить по вкусу.

Положить на разогретую и политую раст. маслом сковороду и обжарить с одной стороны...

и с другой.

Лук порезать кольцами.

На сковороду с высокими бортиками налить немного масла и положить перец черный горошком и лавровый лист,

разложить лук,

а сверху положить обжаренные голени.

Взять любые замороженные овощи...

и выложить поверх голеней. Закрыть сковороду крышкой и поставить на медленный огонь.

После того, как овощи дадут сок, взять томатную пасту

и добавить 1 стол. ложку в голени. Подлить немного водички, закрыть опять крышкой и тушить до готовности. (минут 20-25).

Приятного аппетита!