Джем подогреть до жидкого состояния. Затем все компоненты для маринада смешать и взбить блендером в однородную массу.

Крылья хорошо обсыпать специями и залить маринадом. Оставить на 1, 5 часа.

Противень смазать растительным маслом. Выложить куриные крылья. Посыпать солью и втереть в крылья.

Запекать в духовке до румяной корочки, периодически переворачивая крылья. 2 -3 раза побрызгать небольшим количеством воды, чтобы крылья не пригорали.