У меня фарш из куриных бедрышек. Добавляем к нему яйцо, перец свежемолотый, ломтик хлеба размоченный в воде.

Зеленый лук мелко нарезать, свеклу натереть на мелкой терке. Все это добавить к фаршу.

Добавить соевый соус. Тщательно все перемешать. Если нужно, то добавить соль.

Дать отдохнуть фаршу 15 минут, накрыв полотенцем.

Для начинки, сыр раскрошить руками и добавить к нему мелко рубленный укроп. Перемешать.

Силиконовые формочки смазать слегка 1 ч. л. растительного масла. На дно каждой формочки выложить по 1 ч. л. фарша. Сверху положить по два кусочка сыра с укропом.

Далее, разложить оставшийся фарш по формочкам, поверх сыра. Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 35-40 минут.

Сверху украсить сеточкой из сметаны.

Предлагаю Вашему внимаю, вкусные котлеты со свеклой, сыром и соевым соусом. Соевый соус придает котлетам интересный вкус, который оттеняется сладостью свеклы. Еще мне очень нравится, что благодаря этому соусу, блюдо можно не солить. Угощайтесь, друзья!