Вечером делаю маринад: йогурт + кетчуп и лук на терке (так вкус и запах лука лучше пропитает курочку).

Добавляю соль, сок лимона и красный перец.

Обмазываю курочку.

Жарим на мангале, не спеша, на уже тлеющих углях, минут 25. Хотя, так хочется побыстрей :)

Но спешить некуда, вокруг такая красота!! Босфор, корабли, чистый воздух!!!

Очень вкусно получается, с хрустящей корочкой, но нам мало :( муж вон с какой физиономией стоит :)

А вам вкусного пикника!!!!

Жарим на том же мангале баклажаны (их в самом начале на большом огне, шкурка обгорает, а внутри вкуснятина с дымком; не бойтесь класть на большой огонь, ничего не будет, не сгорит!!)

а также режу на половинки помидоры, лук, выкладываю перчик.

И все это поедаем с курочкой!!

И даже соседский котяра пришел на вкусный дымок!! и ему тоже досталось!!:)