Обжариваем курицу до золотистой корочки со всех сторон. Чистим картофель и чеснок.

Нарезам картофель кружками или крупной соломкой и обжариваем во фритюре.

Пока курица жарится толчем чеснок с солью и кинзой, добавляем перец .

В миску наливаем оливковое масло выкладываем толченый чеснок и тщательно перемешиваем,вливаем лимонный сок ,воду и снова мешаем.

Заливаем готовую курицу и ставим в духовку минут на 20.

Добавляем картофель и ставим еще на 10-15 минут.

Подаем с зеленью,огурцами,помидорами.

p.s. картофель можно выложить на курицу и сырым . Курица тогда должна быть полусырая. Периодически поливаем соусом. Вкусы получатся соответственно разные.

Всем приятного аппетита.