Пока муж разводил костер, моя задача была за минут 30 не только разморозить окорока, а еще и замариновать. Так что со скоростью звука, меняя теплую воду, я их довольно быстро разморозила. Маринад созревал на ходу. Соль, перец, лавровый лист и лимонная кислота. Перемешала и преподнесла мужу для дальнейшего приготовления.

Шампуров, естественно, с собой тоже не было, поэтому пошла в ход решетка с плиты.

Под размер решетки выставились кирпичи и разводился костер.

Угли готовы.

Жарились окорока не очень-то и долго, так как под крики "Горячее сырым не бывает!" во дворе народ тарабанил ложками :lol:

Получилось очень вкусно. Большую роль, конечно же, играли фруктовые, а в частности, вишневые дрова.

Порывшись в холодильнике, нашли еще небольшой кусочек свиного битка. Пустили и его в ход, но только посолив и поперчив.

Я думаю, не стоит рассказывать, как это все поедалось.

Наш огород в деревне и вид на пруд. Попала и голова мужа с дымком от шашлыка.