Необходимые продукты

Готовим соус:

майонез смешать с горчицей, добавить соль (учитывайте, что майонез уже содержит соль), перец, чеснок. Если хотите, чтобы соус был поострее - добавьте побольше горчицы и чеснока.

Окорока помыть, при необходимости разрезать на нужной величины куски. Хорошенько обмазать соусом и выложить на лист для жарки, смазанный растительным маслом. Ставить в разогретую духовку на 25-30 минут. Готовность я проверяю протыканием ножом - если из места прокола вытекает прозрачный сок - окорочка готовы.

Приятного аппетита!!!