Сначала обжариваем шампиньоны с луком на сковороде. Этот процесс я не сняла, к сожалению. В это же время я жарила на второй сковороде куриные грудки ( ранее их нужно было отбить немного, посолить и поперчить.) Вообще грудинку можно и не жарить а отбитую ложить сразу в духовку, но так как мой муж любит с корочкой-пришлось сначала обжарить на сковороде. Получается красивая курочка:) Сразу же можете подготовить противень с фольгой ( я смазала растительным маслом немного).

Далее вылаживаем наши грибочки с луком на курочку

После этого мы на грибочки ложим нарезанные помидоры кольцами. Можно и полукольцами, кому как нравится :)

На помидорчики сверху ложим зеленый лук, но так как у меня его не было, я положила обычный. Не любителям лука могу сказать что он там сосем не чувствуется! :) можно смело ложить.

Следующий шаг: на лук сверху выкладываем тертый на крупной терке картофель. ( мне хватило одного - не маленького).

Далее смазываем майонезом ( можно и сметаной, но думаю все-таки с майонезом вкуснее ). И ставим в духовочку! У всех они разные поэтому я говорю время и цифры подходящие для моей не очень хорошей духовки. Ставим на 180-190 градусов. Минут на 30.

После этого вытаскиваем наш противень и посыпаем сыром "пармезан". И ставим снова в духовку. Минут на 10-15.

Когда сыр подрумянился и покрылся красивой корочкой, достаем и посыпаем зеленью и ставим снова в духовку минутки на 2.

Вот такая красота у нас получается! Готовится не долго, получается вкусно и сытно :) мы съели все в этот же день! Приятного аппетита :)

Вид в разрезе :)