Для этого рецепта нам понадобится рис Индика brown от ТМ Мистраль. Опустить пакетики с рисом в кипящую, подсоленную воду и варить до готовности.

Курицу, (в моем случае два окорочка от домашней курицы) порезать на куски.

Яблоко вымыть и натереть на мелкой терке.

Йогурт смешать с солью, перцем, карри, тимьяном, розмарином, мелко нарезанным чесноком и хорошо перемешать.

Намазать курицу йогуртовой смесью, натертым яблоком и уложить на противень.

Желательно оставить курицу мариноваться на ночь, но если у вам срочно надо приготовить ужин (обед), то можно сразу же приступить к приготовлению.

Запекать в разогретой до 220 градусов духовке в течении 20-25 минут.

Подавать курицу с гарниром из риса, украсив зеленью.