Курочку помыть, порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, хорошенько обмазать соусом карри.

Дать постоять. У меня курочка мариновалась с вечера, получилась очень нежная и пикантная, но я думаю, что двух часов вполне хватит :-)

Порезать лук кольцами, почистить и порезать картошку. Всe это посолить, поперчить, обмазать соусом карри.

И отправить в духовочку.

Вроде бы обычная курочка и готовится легко, но вкус... обалденный!