NewsRbk.ru » Куриные голени "Пикантные"

Куриные голени "Пикантные"

Опубликованно 4 Мая 2015, в 00:36

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Голень куриная	по вкусу
Горчица	по вкусу
Оливки черные	по вкусу
Уксус	по вкусу
Специи	по вкусу
Соль	по вкусу
Колбаса	по вкусу
Перец душистый	по вкусу
Сахар	по вкусу
Чеснок	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Куриные голени (они же "ножки") просты в приготовлении, хороши с гарниром и без гарнира, уместны на любом застолье. А раз так, знакомьтесь, еще одна вариация на тему -- запеченные куриные "ножки" в горчице с оливками, чесноком и копченой колбасой. Быстро, вкусно и нарядно! А какой аромат!

Куриные голени "Пикантные"

Натираем куриные голени смесью сахара (меда) и соли, горчицей (обычная или в зернах).

Мелко нарезаем колбасу, оливки, чеснок. Закладываем чеснок и колбасу под кожицу, маслины и колбасу раскладываем поверху ножек. Выкладываем в форму, "припудриваем" ножки душистым перцем, сбрызгиваем бальзамическим уксусом (или соком лимона). И в духовку при Т 200-220С. Примерно, минут на 30-40.

Время запекания зависит от и духовки и от способа запекания. Смотрите, как вам больше нравится. Мясо из пакета нежное, а выделившийся сок -- прекрасная подлива к гарниру. С другой стороны, мясо запеченное без пакета более румяное, зажаристое. Я использовала пакет.

Получилось очень вкусно и очень ароматно. Приятного всем аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/25286-kurinyie-goleni-quotpikantnyiequot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.