Очищенные от перьев и вымытые голени положить в посуду с лимонным соком, чесноком и измельчённым лавровым листом. Намочить хорошенько в этой смеси, накрыть и поставить в холодильник на час.

Приготовить смесь из сухарей, паприки, тмина и соли.

В другую посуду вылить яичный белок. Взять ножки, очистить их от лаврового листа и от чеснока и хорошо намочить в белке.

Затем, прижимая, обвалять в сухарях со специями.

Положить в посуду для микроволновой печи и полить растопленным сливочным маслом.

Накрыть крышкой или промасленной бумагой для выпекания и поставить в печь на десять минут при максимальной мощности.

Затем перевернуть и поставить ещё на 10 минут. В моей печи было достаточно 10-ти минут. Советую контролировать.

Вот такие ножки получились. Можно кушать с картофелем-фри.