Готовим соус - мед, майонез и горчицу смешиваем.

Курочку натираем солью, специями, чесноком и соусом, оставляем на час мариноваться. Небольшую часть соуса оставляем.

Яблоки, морковь режем крупными кусочками, лук полукольцами.

Замаринованную курочку укладываем в форму или сковородку, выкладываем яблоки, лук, морковь, наливаем немного водички и отправляем в разогретую духовку на час.

В течение приготовления нужно пару раз полить курочку водой с частью соуса.

Получается очень ароматно и сочно, а яблоки можно подавать как гарнир - они приобретают пикантный, интересный вкус