NewsRbk.ru » Куриные бедрышки фаршированные

Куриные бедрышки фаршированные

Опубликованно 4 Мая 2015, в 00:38

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Бедро куриное	по вкусу
Зелень	по вкусу
Орехи грецкие	100 г
Приправа	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Бульон	300 мл
Лук-порей	по вкусу
Орех мускатный	по вкусу
Перец душистый	4 шт
Лавровый лист	2 шт
Сыр твердый	по вкусу
Аджика	1 л
Масло оливковое	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Куриные бедрышки бывают и фаршированные зеленью.

Куриные бедрышки фаршированные

Размораживаем бедрышки при комнатной температуре.

Тем временем готовим нашу начинку: мелко режем зелень, дробим орешки (предварительно поджарив), тщательно перемешиваем, добавим приправу (очень похожа на приправу к

шашлыку, но вкус иной) чуть солим, добавляем ложечку оливкового масла, тертый сыр и еще раз перемешиваем.

Шпигуем наши бедрышки (там уже есть "пустота" от косточки), достаточно плотно.

Сверху обмазываем аджичкой и оставляем на часик полежать.

В горячую духовку (200 град.) ставим жариться минут на 15.

В кастрюльку наливаем бульон добавляем резаный порей, душистый перец, мускатный орех, лавровый лист. Даем закипеть и укладываем наши бедрышки. Тушить на малом огне минут 20.

Вот и все.

При подаче чуть украсить и подать горячим.

Кстати, можно потреблять данное блюдо и холодным.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/25309-kurinyie-bedryishki-farshirovannyie.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.