Лучше приготовить и нарезать продукты сразу, т. к. процесс идет очень быстро.

Куриное филе нарезаем кусочками.

Чеснок мелко режем, горошки зеленого перца раздавливаем.

Смешиваем. Отставляем.

Морковь режем тонкими полосками (я сделала это на V-терке),

черешки сельдерея нарезаем кубиками/кружочками (как нравится)

Вино и сливки смешиваем.

В сковороде разогреваем оливковое масло вместе со сливочным,

добавляем кусочки курицы и обжариваем на сильном огне со всех сторон.

Это занимает 5 минут.

Уменьшаем огонь.

Добавляем морковь и сельдерей, перемешиваем.

Закрываем крышкой и жарим еще 5 минут.

Добавляем вино со сливками, соль и перец по вкусу, лавровый лист.

Закрываем крышкой и тушим еще минут 10.

Вот и все, блюдо готово!

На гарнир хорошо подойдет рис или гречка.