Сейчас сезон лисичек. Решила приготовить из них блюдо. Курица с лисичками очень хорошо подходят друг к другу.

Куриные бедрышки маринуем в маринаде (сметана 100 гр+чеснок+соль+перец красный + перец черный) часа 2-3. В идеале ставим на ночь в холодильник.

Грибы моем, обсушиваем и режем.

Обжариваем лук. Затем добавляем лисички.

Обжариваем, пока лисички не станут мягкими и слегка не выпарится жидкость.

Солим слегка.

В жаропрочную форму (я брала керамическую) выкладываем курицу.

Сверху обжаренный лук с грибами.

Смазываем 100 гр сметаны (можно заменить на йогурт).

Закрываем форму фольгой.

Запекаем в разогретой до 180 гр духовке минут 60.

Достаём форму, посыпаем брынзой и назад в духовку.

Поднимаем температуру до 220-250 гр и зажариваем до поджаристости. Минут 10-15.

Затем посыпаем зеленью

Приятного аппетита!!!