Для начала ставим варится рис. Лучше всего к этому блюду подойдет

рис белый круглозерный «Японика» фирмы Мистраль. Варим его, как написано на упаковке. В соотношении 2:1. На стакан риса берем 2 стакана воды. Доводим до кипения и варим 20 минут на маленьком огне.

Пока варится рис, мы приготовим курицу с кешью!

Всё очень просто.

Приготовим наши ингредиенты.

Лук режем полукольцами, филе небольшими кусочками, из банки с грибами сливаем жидкость (если попадаются крупные грибы - измельчаем), 100 грамм кешью и 100 мл грибного соевого соуса.

Берем сковороду и разогреваем ее. Добавляем немного растительного масла. Как только сковорода нагрелась, выкладываем в нее лук, чуть обжариваем и выкладываем кусочки курочки.

Обжариваем 5 минут на небольшом огне.

Далее добавляем грибы. И также обжариваем в течение 5 минут.

Дальше мы добавляем орехи кешью и заливаем всё грибным соевым соусом.

Жарим-тушим всё еще 5 минут.

Наше блюдо готово!

К этому времени рис сварился. Выкладываем его на тарелку, следом кладем курицу с кешью.

За 20 минут мы получаем очень сытный, вкусный, ароматный обед (ужин), которым можно накормить всю семью (особенно наших любимых мужчин:)!

Приятного аппетита!