Филе куриное отбить.

На него выложить листья салата, затем рыбу с маслом. Рыбу сбрызнуть лимоном.

И закрутить в рулет.

Рулет обжарить со всех сторон и довести до готовности в духовке при температуре 175 -180*С примерно 7 -10 минут.