Приготовьте маринад для крылышек. Для этого возьмите глубокую миску, налейте туда растительное масло, выдавите чеснок, положите острую паприку, молотый тмин, куркуму, кориандр, тертую цедру лимона, порошок чили и карри. Все перемешать. 12 куриных крылышек промыть, сделать в каждом по 2 глубоких надреза. Положить крылышки в маринад. Накрыть миску и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь. После этого пржарить крылышки на гриле, барбекю или в шашлычнице до готовности.