филе без кожи с косточкой

отбить в двух сторон

обвалять в муке с солью и жарить в растительном масле

Одну сторону 5-7 минут и вторую под крышкой столько же.

Долго не жарьте, т.к. сок вытечет, и мясо станет сухим и жeстким.

Кто не придерживается раздельного питания - на гарнир жареный картофель.

На гарнир также хорошо подать отварные и свежие овощи.

Мужчины любят картофель. Поэтому здесь гарнир из жареного картофеля.

Гарнир и филе выложить в тарелку и украсить свежими овощами и зеленью. :-)

По такому же рецепту можно приготовить ножки без косточек.

Чем тоньше будет отбито мясо, тем меньше жарить.