- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Соте из курицы с овощами и рисом

Опубликованно 4 Мая 2015, в 00:54


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Филе куриное 220 г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 1 зуб.
Морковь 1 шт
Горошек зеленый 50 г
Соевый соус 2 ст. л.
Сахар коричневый ч. л.
Масло растительное 2 ст. л.
Смесь перцев по вкусу
Соль по вкусу
Рис 2 пакет.
Петрушка по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Название соте (фр. "sauter" — прыгать) произошло от способа приготовления. Продукты предварительно обжариваются или жарятся в сотейнике или на сковороде с резким "встряхиванием", в результате которого продукты перемешиваются и переворачиваются. Очень популярны рецепты овощного соте, но также готовят и рыбные и мясные соте, и, конечно же, соте из курицы, один из вариантов которого перед Вами! Попробуйте :)

Соте из курицы с овощами и рисом

Вскипятить воду для риса, опустить пакетики и варить до готовности.

Пока варится рис, в сковороде хорошо разогреть растительное масло. Высыпать мелко нарезанные лук и чеснок. Жарить 1 минуту. Добавить куриное филе, нарезанное небольшими кусочками, жарить около 5 минут, периодически помешивая.

Затем добавить зеленый горошек (можно не размораживая) и морковь, нарезанную соломкой. Жарить 3-5 минут, периодически помешивая.

Влить соевый соус, посыпать коричневым сахаром, поперчить. Жарить еще около 3-5 минут, периодически помешивая или встряхивая.

Попробовать на вкус, если не хватает соли - присолить и снять с огня.

Пакетики с готовым рисом откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Рис аккуратно освободить из пакетиков, выложив в удобную емкость, присолить, перемешать. Разложить соте по тарелкам с помощью кулинарного кольца (немного оставить для украшения), сверху добавить рис, кольцо аккуратно снять. Украсить оставшимся соте и петрушкой. Подавать к столу, посыпав смесью перцев.

Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/25454-sote-iz-kuricyi-s-ovoschami-i-risom.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.