Белки отделить от желтков, тщательно взбить. Сахар, сливочное масло, желтки, ванильный сахар, соль - все взбить, пока сахар не растворится. Перемешать муку с разрыхлителем. В муку добавить молоко, затем яичную массу с маслом. Перемешать. Добавить минеральной воды и белки, перемешать. Выпекать до золотистого цвета в электровафельнице. Влить в муку молоко и добавить масляно-сахарную массу. После этого добавить минеральную воду и взбитые белки. Все хорошо перемешать. Выпекать до золотистого цвета в электровафельнице. Температурный режим у меня стоит на 5-6. Подавать мягкие вафли к завтраку с сиропом, сахарной пудрой.