Ночью в Москве: 
Вафли мягкие с творогом
Поварёнок 3 уровня
326 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Птица и яйца > Блюда из яиц |
| Добавлено: | 2015-04-26 05:17:24 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 7 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 59 |
Ингридиенты для приготовления
Сливочное масло  |
125 гр |
| Газировка |
125 мл |
| Сахар | 75 гр |
| Куриные яйца | 3 шт. |
| Пшеничная мука | 250 гр |
| Молоко | 250 мл |
| Ванильный сахар | 1 пак. |
| Соль | по вкусу |
| Разрыхлитель | чайн.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Нежный вкус пробудит в тебе бурю эмоций! Очень нежные мягкие вафли с приятным ароматом ванили. Эти восхитительные мягкие вафли порадуют всех без исключения: и детей, и взрослых. Кулинарный рецепт пригодится тем, у кого есть электровафельница, которая печет вафли не трубочками, а отдельными «печеньками». |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 143.8 гр |
| Калорийность: | 343.4 ккал |
| Белков: | 8.8 гр |
| Жиров: | 19.2 гр |
| Углеводов: | 38.7 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
13 / 29 / 58 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
4 / 62 / 34 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Сахар, сливочное масло, желтки, ванильный сахар, соль - все взбить, пока сахар не растворится.
Шаг 2. В муку с разрыхлителем добавить молоко, перемешать, но не долго.
Шаг 3. Затем добавить яичную массу с маслом. Хорошенько перемешать.
Шаг 4. Влить газ. воду.
Шаг 5. Выложить хорошо взбитые белки, и все перемешать
Шаг 6. У меня нет электровафельницы, но есть замечательные формы для выпечки на газу.
Понемногу выкладываем тесто в форму, закрываем и печем до золотистого цвета.
Шаг 7. Температурный режим в электровафельнице примерно 5-6
Шаг 8. Вот такое пышное, горячее и хрустящее лакомство у вас получится.
Шаг 9. Приятного аппетита))
Белки отделить от желтков, тщательно взбить. Сахар, сливочное масло, желтки, ванильный сахар, соль - все взбить, пока сахар не растворится. Перемешать муку с разрыхлителем. В муку добавить молоко, затем яичную массу с маслом. Перемешать. Добавить минеральной воды и белки, перемешать. Выпекать до золотистого цвета в электровафельнице. Влить в муку молоко и добавить масляно-сахарную массу. После этого добавить минеральную воду и взбитые белки. Все хорошо перемешать. Выпекать до золотистого цвета в электровафельнице. Температурный режим у меня стоит на 5-6. Подавать мягкие вафли к завтраку с сиропом, сахарной пудрой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
