Промойте цыплят и удалите внутренности. Разрежьте вдоль и отделите грудки и ножки.

Для приготовления маринада смешайте лимонную цедру, лимонный сок, мелко порубленный чеснок, перец и соус-маринад Teriyaki. В получившийся маринад положите грудки и ножки на несколько часов, чтобы они хорошо пропитались.

Сначала на шампурах поджаривайте грудки в течение 10 минут, потом добавьте голени цыплят и поджаривайте еще около 10 минут до получения золотистой корочки.

Выложите всe на тарелки, посыпьте кориандром и аккуратно украсьте зеленью.

На правах рекламы