Ляшечки обжарить до золотистого цвета, за это время помыть и почистить овощи и нарезать кубиками.

К мясу добавляем лук и морковку, обжарить и затушить вином.

Через, примерно, 15 минут добавить баклажан, чеснок и перчик, обжарить хорошо.

Сварить лапшу.

Перемешать готовую лапшу с мясом и половиной порции сыра и выложить в форму, залить сливками и посыпать оставшимся сыром. Поставить в духовку на 20 мин.

Приятного аппетита!