NewsRbk.ru » Шницели от Сфигуля » Версия для печати

Шницели от Сфигуля

Опубликованно 4 Мая 2015, в 01:08

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Грудка куриная	500 г
Лук репчатый	250 г
Майонез	200 г
Крахмал	50 г
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Пожаловалась как-то я соседке - понятия не имею, что готовить из куриных грудок. Вроде бы самая мясная и не самая дорогая часть курицы, бери и пользуйся... но ведь такая сухая! Не всем это нравится... В ответ соседка предложила мне вот этот рецепт (она готовит банкеты по рецептам заказчиков, и у нее в копилке много интересных идей). Получилось здорово! Диетическим это блюдо, конечно, не назовешь, но семье понравилось и шницели стали регулярно появляться на нашем столе. Кто такой этот Сфигуль, не представляю, соседка - тоже, но за идею ему спасибо)))

Шницели от Сфигуля

Мясо отделить от косточки.

Нарезать мясо соломкой.

Лук мелко покрошить.

Перемешать мясо, лук, соль и перец по вкусу с майонезом. Убрать на 8 часов или больше в холодильник.

Непосредственно перед жаркой добавить крахмал и хорошо перемешать.

Обжарить на растительном масле на хорошо разогретой, но не на раскаленной сковороде в течение 2-3 минут.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/25589-shniceli-ot-sfigulya.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.