NewsRbk.ru » Огненная курица по-ямайски

Огненная курица по-ямайски

Опубликованно 4 Мая 2015, в 01:08

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Рис	4 шт
Манго	1 шт
Филе куриное	4 шт
Мед	1 ст. л.
Масло оливковое	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Лук зеленый	4 шт
Тимьян	1 пуч.
Лавровый лист	3 шт
Гвоздика	1 ч. л.
Орех мускатный	1 ч. л.
Перец душистый	1 ч. л.
Ром	5 ст. л.
Уксус	5 ст. л.
Мед	1 ст. л.
Перец чили	1 шт
Чеснок	4 зуб.
Соль	2 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Курочка готовиться супер быстро, получается супер вкусной и невероятно ароматной. Слегка сладковатая с пикантной остринкой она просто восхитительна.

Огненная курица по-ямайски

Рис отварить.

Манго очистить и нарезать соломкой.

Филе выложить на разделочную доску. Ножом вдоль филе сделать надрезы, но до конца не дорезать. Обмазать филе оливковым маслом натереть солью и перцем.

Хорошо разогреть сковороду-гриль, выложить на нее подготовленное филе кожей вниз и дать поджариться примерно 5 минут.

Перевернуть филе и жарить еще 2 минуты.

Все ингредиенты для соуса сложить в чашу блендера. Чеснок и чили для удобства можно порезать на части.

Пробить все в однородную пасту.

В подходящую жаропрочную форму вылить получившийся соус. На него выложить грудки кожей вверх, смазать их медом и присыпать слегка тимьяном. Запекать в духовке 15-20 минут при 220 С.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/25598-ognennaya-kurica-po-yamayski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.