Курицу порезать на полоски толщиной 1 - 1, 5 см.

смешать крахмал с соевым соусом (он превращается в очень тугую массу)

в это месиво положить всю курицу и размешать. Отставить в сторону.

Тем временем раскаляем масло на сковороде и поджариваем порезанные на полоски перцы и полукольцами лук. Когда подрумянилось, вываливаем курочку и обжариваем все вместе, пока в курице не остается розового сока.

Тем временем готовим соус:

Все ингредиенты для соуса смешать (начинать с соевого соуса + крахмал)

Когда курица на сковороде готова, добавить ананасы без сока (сок мы используем в соусе)

Залить все соусом, дать покипеть. Соус немножко загустеет в процессе кипения.