Возьмем все вышеперечисленные ингредиенты.

Печень режем на мелкие куски и обжариваем на растительном масле 10 минут. добавляем соевый соус, соль, перец.

В это время лук режем полукольцами, морковь соломкой и также обжариваем на другой сковороде минут 5-6.

Рис промываем и варим в подсоленной воде до готовности.

Теперь печень отправляем в сковородку с луком и морковью перемешиваем жарим 2 минуты, затем закрываем крышкой и тушим еще 5 минут.

Отваренный рис отправляем дуршлаг промываем холодной водой и формируем из него шарики в виде снежков.

Рядом положим готовую печень.

Можно посыпать зеленью.

Блюдо готово.

Приятного всем аппетита и вкусного нового года.