NewsRbk.ru » Салат с яйцом-пашот черри и моцареллой

Салат с яйцом-пашот черри и моцареллой

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 05:17

Время приготовления: 10 мин

Ингридиенты для приготовления

Салат-латук	40 гр
Помидоры черри	5 шт.
Моцарелла	50 гр
Куриные яйца	1 шт.
Оливковое масло	2 стол.л.
Бальзамический уксус	1 чайн.л.
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Столовый уксус	1 стол.л.
Вода	1 л

Личные впечатления о рецепте

Салат с яйцом-пашот черри и моцареллой

Шаг 1. Ингредиенты для салата

Шаг 2. Для начала приготовим заправку, для этого смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец, тщательно перемешиваем. По желанию можно добавить немного готовой горчицы и немного меда (сахара) ориентируйтесь на свой вкус.

Шаг 3. Листья салата (вымытые и высушенные) поливаем половинкой заправки, перемешиваем и выкладываем на тарелку для подачи.

Шаг 4. Сверху на листья салата выкладываем нарезанные черри.

Шаг 5. И добавляем нарезанную моцареллу.

Шаг 6. Для яйца пашот, доводим до кипения 1 литр воды, добавляем немного соли и 1 ст.л. уксуса. Яйцо разбиваем в тарелку и выливаем в воду. Вода должна кипеть слегка (бурного бульканья быть не должно:))

Шаг 7. Варим 2-3 минуты и вынимаем яйцо шумовкой.

Шаг 8. Выкладываем яйцо на салат, посыпаем свежемолотым перцем и поливаем сверху остатками заправкой.

Шаг 9. Быстренько подаем к столу. Приятного аппетита!

Салат готовится очень легко и быстро, сложность может возникнуть только с яйцом пашот, если вы его не готовили, то не переживайте готовится оно очень просто! Самое важное возьмите, как можно свежие яйца, это залог успеха! Вот и все, взяли свежие яйца, разбили в тарелочку и булькнули в воду. И варим 2-3-4 минуты, все зависит от того насколько жидкий желток вы хотите.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/2566-salat-s-yaycom-pashot-cherri-i-mocarelloy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.