Голени помыть, посолить, поперчить. На противень положить формочку из фольги, смазать не много растительным маслом. Выложить туда голени, отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 25 минут.

Смешать мед, мелко порезанный чеснок и томатную пасту для глазури.

Достаем ножки, смазываем глазурью и отправляем обратно в духовку до образования золотистой корочки.

Пока голени в духовке, приготовим шпинат. Разморозить кубики. На сковороде растопить сливочное масло добавить мелко порезанный чеснок, через минуту добавить шпинат. Посолить, добавить чуть-чуть лимонного сока. Помешивая готовим минуты 3, что бы он не потерял свой зелёный цвет.

Достаем ножки из духовки, гарнируем шпинатом, подаем. Приятного аппетита.