NewsRbk.ru » Куриные голени в мангово-сливочном соусе

Куриные голени в мангово-сливочном соусе

Опубликованно 4 Мая 2015, в 01:20

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Голень куриная	4 шт
Манго	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Сливки	150 мл
Чеснок	2 зуб.
Куркума	1 ст. л.
Паприка сладкая	1 ст. л.
Базилик	1 ст. л.
Зира	1 ч. л.
Сок лимонный	5 ст. л.
Масло подсолнечное	5 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Приготовим куриные голени в насыщенном соусе на основе сливок и манго, с добавлением лимонного сока и специй. Такие голени я готовлю не в первый раз, очень мне нравится нежный и ароматный вкус, а сочетание с манго и перцем самое идеальное.

Куриные голени в мангово-сливочном соусе

Куриные голени вымыть, обсушить полотенцем, обтереть солью. В сковороду с растительным маслом выложить голени и обжарить несколько минут.

Манго очистить от кожуры

Лук и чеснок мелко нарезать.

Куриные голени обсыпаем паприкой и куркумой. В сковороду выкладываем лук и чеснок.

Мякоть манго рубим ножом, выкладываем к голеням. Добавляем лимонный сок.

Прогреваем на медленном огне, постоянно помешивая, 5 минут.

Вливаем сливки, перемешиваем соус. Снова прогреваем на медленном огне примерно 10 минут.

Сладкий перец нарезаем соломкой, выкладываем в сковороду, тушим еще 2 минуты. Добавляем базилик и зиру.

Выключаем огонь, куриные голени готовы!

Получается очень вкусное, вполне доступное и, вместе с тем, экзотическое, и изысканное блюдо.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/25707-kurinyie-goleni-v-mangovo-slivochnom-souse.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.