NewsRbk.ru » Куриная грудка на зеленой подушке

Куриная грудка на зеленой подушке

Опубликованно 4 Мая 2015, в 01:25

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Грудка куриная	1 шт
Шпинат	1 пуч.
Салат	по вкусу
Яблоко	2 шт
Масло растительное	4 ст. л.
Смесь перцев	по вкусу
Мед	2 ч. л.
Йогурт	3 ст. л.
Цедра апельсина	по вкусу
Соль	по вкусу
Приправа	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Попробуйте приготовить блюдо с необычным сочетанием продуктов, и хорошие результаты не заставят себя ждать. В данном блюде очень необычное сочетание жареного медового яблока и куриного мяса. А яблоко у меня антоновка - поэтому приобрести их можно только осенью, поскольку яблоки осенние.

Куриная грудка на зеленой подушке

Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.

Влить в сковороду растительное масло,

выложить кусочки мяса, посыпать приправой для курицы и обжарить до золотистой корочки. Соль по вкусу, мне было достаточно приправы.

Яблоки очистить от шкурки и семечек, нарезать ломтиками (лучше крупными). Добавить мед, смесь перцев и перемешать.

Обжарить яблоки на растительном масле до золотистой корочки.

Готовим соус: смешиваем йогурт без наполнителя, соль, сахар (если яблоко сладкое, то маленькую щепотку сахара) и немного цедры лимона или апельсина.

Сервируем блюдо: вначале кладем листья салата, немного нарезанной зелени шпината. На подушку из шпината выложить мясо, а рядом выкладываем обжаренные дольки яблока. Ставим соус рядом с блюдом и, приступая к еде, поливаем соусом мясо.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/25747-kurinaya-grudka-na-zelenoy-podushke.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.