Берем готовый фарш, добавляем туда яйца

На самой мелкой терке или в блендере измельчаем очищенные картофель и лук до состояния пюре, добавляем массу к фаршу

Берем два кусочка хлеба (не важно, белого или ржаного), вымачиваем его в молоке, мякушку добавляем к фаршу

Солим и перчим по вкусу полученную массу (сильно солить не рекомендую, потому что последующие ингредиенты также дадут соленость и кислинку). Перемешиваем все руками до однородного состояния

Берем квашеную капусту (можно и обычную, но она будет дольше тушиться), промываем ее 4-5 раз от рассола, отжимаем, смешиваем с томатной пастой и отправляем на сковороду тушиться в растительном масле на слабом огне минут 15-20. Следите, чтобы капуста не пригорела!

Откладываем капусту на тарелку, накрываем, чтобы не остыла. Смазываем сковороду растительным маслом, равномерно выкладываем фаршевую смесь, оставляем выпариваться с открытой крышкой на средний огонь минуты 3-5, потом огонь уменьшаем, накрываем крышкой и оставляем, пока фарш не побелеет

Берем геркулес, заливаем молоком, ставим в микроволновку на пару минут. Хлопья должны набухнуть

Если фарш уже посветлел, выкладываем сверху равномерно уже вымоченные в молоке хлопья овсянки. Ждем пару минут

На овсянку выкладываем равномерно слой нашей капусты, со всеми ее соками. Накрываем крышкой, тушим нашу прелесть на самом минимальном огне минут 20.

Приятного аппетита!!!