NewsRbk.ru » Курочка с клюквенным соусом

Курочка с клюквенным соусом

Опубликованно 4 Мая 2015, в 01:36

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Курица	1 шт
Чеснок	4 зуб.
Перец черный	1 ст. л.
Куркума	1 ст. л.
Орех мускатный	1 ст. л.
Петрушка	2 ст. л.
Сок лимонный	3 ст. л.
Клюква	100 г
Сахар	40 г
Крахмал	1 ч. л.
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Предлагаю рецепт аппетитной курочки с клюквенным соусом. Клюква очень полезна и отлично сочетается с курицей. Кисло-сладкий клюквенный соус наделяет кушанье из птицы совершенно особым праздничным и ярким вкусом.

Курочка с клюквенным соусом

Курицу промыть, обсушить, снять кожу (по желанию). Раздавленный чеснок, черный перец, мускатный орех, куркуму, петрушку и лимонный сок перемешать в миске.

Курицу натереть солью снаружи и внутри, а потом натереть смесью специй. Оставить на 1 час на столе. Затем обернуть фольгой и запечь в духовке 1 час при t 200 градусов.

Пока курочка в духовке, приготовим клюквенный соус.

Клюкву залить половиной стакана воды и довести до кипения. Долго не кипятить, чтобы клюква сохранила свои полезные свойства.

Протереть через сито. В полученную массу добавить сахар, соль и разведенный крахмал. На маленьком огне подогреть.

А вот как раз и курочка подоспела...

Пикантную курочку подать с клюквенным соусом и жареной картошкой.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/25855-kurochka-s-klyukvennyim-sousom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.