Снимите кожу с куриных грудок. Нарежьте куриное мясо мелкими кусочками.

Нагрейте масло в сковороде. Положите чеснок и перец чили и жарьте до золотистого цвета.

Выложите на сковороду куриное мясо и жарьте, перемешивая, пока оно не изменит цвет. Положите красный перец.

Влейте устричный и соевый соусы. Добавьте лук-порей и орехи кешью. Жарьте, постоянно помешивая, еще 1 -2 мин. Подавайте к столу, украсив листьями кориандра.