Тушку курицы помыть, обсушить, разрезать на порционные куски.

Куски посолить, поперчить черным перцем и обжарить до золотистой корочки.

Лук и болгарский перец порезать полукольцами, морковь натереть на корейской терке, чеснок мелко порубить, с грибов слить воду и все это добавить к курице. Тушить 10 -15 мин.

Затем добавляем томатную пасту, равномерно перемешиваем, наливаем 1 стакан вина и ставим в заранее разогретую духовку на 20 мин.

Через двадцать минут добавляем мелко порубленные стручковый перец и зелень, доливаем оставшееся вино и тушим еще 20 мин.

Моя семья и друзья очень любят это блюдо, надеюсь и вам понравится. Приятного аппетита! :lol: