Курицу порционно разделываем и ставим варить на 15 минут (без всяких специй)

Морковь режем кружочками и ставим обжаривать в сухую сковороду без масла

Лук режем полукольцами, перец мелкими кубиками и добавляем к моркови с 1 ст. л. оливкового масла

Насыпаем в тарелку все вышеперечисленные специи и перемешиваем их

Когда наши овощи потушились минут 10, добавляем к ним мелко рубленный чеснок и тонко нарезанный полукольцами помидор, и тушим еще 5 мин

Охлажденную курицу очищаем от кожицы и хорошо обмазываем каждый кусок специями

Ставим ее обжаривать с 1 ст. л. оливкового масла на 5 мин.

Добавляем наши овощи к курице и 1 стакан отцеженного бульона, в котором варилась куриц, и тушим на медленном огне 10-15 мин

Кушать подано