1. Филе вымыть и нарезать небольшими кусочками.

2. Кусочки филе выложить на сковороду с разогретым оливковым маслом, посолить, поперчить. Жарить на сильном огне в течение 10 мин.

3. Бульон довести до кипения, добавить базилик, муку, соль, варить в течение 5 мин. , влить молоко. Лимон вымыть.

4. Помешивая, довести до кипения, добавить лимонный сок, сахар, варить на слабом огне 3 -5 мин.

5. Кусочки курицы залить соусом.

6. Тушить в течение 15 -20 мин. на среднем огне, затем убавить огонь, влить немного воды и тушить до готовности.

7. Зеленый салат и зелень петрушки вымыть.

8. Готовое блюдо выложить на тарелку на листья салата, полить оставшимся от тушения соусом.

И украсить веточками петрушки кучерявой.

:roll: