Куриное филе нарезаем небольшими кусочками (толщиной 5мм), перец болгарский нарезаем тонкими длинными полосками, помидоры нарезаем кубиками, нарезаем грибы, кольцами режем острый перец, мелко рубим имбирь.

Куриное филе обжариваем в подсолнечном масле на сильном огне. Вынимаем и кладем в миску.

Обжариваем нарезанные овощи (перец болгарский, острый, помидоры) с соевым соусом около 5-6 минут, постоянно помешивая. Вынимаем и кладем в миску.

Две минуты обжариваем грибы на сильном огне. Добавляем к ним нарезанный имбирь.

Затем добавляем к ним обжаренные овощи и мясо. Перемешиваем, приправляем солью и перцем. Готовим еще 5 минут.

Выкладываем на тарелки и едим горячим (холодным тоже не плохо).

Приятного аппетита.