Сначала отварите рис до готовности. Лишней воды в нем быть не должно, дайте ему остыть.Промойте, а лучше обдайте кипятком, горсть изюма, воду слейте.Взбейте с сахаром яйца, добавьте творог и сметану, ванилин. Взбейте все в однородную массу. Введите рис, перемешайте ложкой и вылейте в смазанную сливочным маслом огнеупорную форму. Тесто получится жидковатым, но это ничего — запечется.Ставить в духовку на 200 градусов, запекать минут 40-50, возможно придется чуть убавить. Запекать до румяной корочки. Посыпать сахарной пудрой, вкусно холодной и горячей.